Conheça o Queijo Cazu Marzu, o queijo mais perigoso do mundo, feito por meio de larvas

Conheça o Queijo Cazu Marzu, o queijo mais perigoso do mundo, feito por meio de larvas

Quando você está montando um lanche, ou um sanduíche, você sempre pensa em um queijo para por no meio, não é mesmo? O queijo é muito presente, na alimentação, principalmente aqui no Brasil. Pois não sabemos que, existem outros tipos de queijos pelo mundo, que não conhecemos, e que são feitos de maneira bem inusitada.

Para essas pessoas mais exóticas, eu recomendaria um queijo italiano especial conhecido como casu marzu. Traduzido para o português casu marzu significa literalmente “queijo podre.”

No caso deste queijo, Casu marzu, em vez de deixar o queijo amadurecer em um porão escuro, queijeiros trazer  o queijo pecorino (tipo italiano, feito de leite de ovelha) fora e colocam-o no sol. Lá, as moscas estão autorizadas a colocar ovos do queijo;

desktop-1464705423

Assim, os ovos colocados por moscas, eclodem, e liberam uma larva, que se alimentam do queijo, e que liberam uma enzima que fazem o processo de fermentação acelerar;

desktop-1464705420

Surpreendentemente, casu marzu está sendo altamente requisitado, apesar de ter sido proibido tanto pelo governo italiano e o da União Europeia. Apesar da proibição, os moradores da Sardenha continuam a produzir casu marzu e vendê-lo no mercado negro.

Enquanto os moradores que fabricam o queijo afirmam que não existem efeitos maléficos à saúde por comer casu marzu, os estudos descobriram que ele pode eventualmente provocar reações alérgicas graves que duram semanas. Também é possível que alguns dos vermes consigam passar vivos para dentro do seu organismo, e assim causar uma reação bem desagradável;

desktop-1464705418

Casu marzu é conhecido como queijo mais perigoso do mundo. Não por causa dos possíveis riscos para a saúde, mas porque as larvas são conhecidas por saltar quando estão sendo comidos. Então … é melhor você usar algum proteção para os olhos se for experimentar este queijo exótico!

desktop-1464705417E você, teria coragem de experimentar este exótico queijo? Primeiramente ele é feito com leite de ovelhas, para depois servir de alimento para as larvas. Não podemos negar que se trata de uma combinação um tanto diferente. Não é todo mundo que tem coragem de experimentar o mesmo. Será que aqui no Brasil ele faria sucesso?

Confira também: Veja 31 lugares que foram cenários da Segunda Guerra Mundial e como estão hoje – Tudo mesclado em apenas uma foto

Fonte: viralnova.com